Esempi menù
Posso realizzare un’ampia varietà di piatti! Di carne, di pesce o vegetariani… sempre attento alla valorizzazione e territorialità delle materie prime!
MENÙ TOSCANO
Menù tipico del territorio… per chi desidera assaporare i piatti più rappresentativi della nostra tradizione!
ANTIPASTO (1 a scelta)
Bruschette, Salumi e Formaggi
Fagottino di carciofi, pecorino e guanciale
Acciughe ripiene
PRIMO (1 a scelta)
Tortelli di patate al ragù di cinta
Risotto al Piccione
Tagliolini alla trabaccolara
SECONDO (1 a scelta)
Guancia di manzo brasata al Vinsanto
Bistecca alla Fiorentina
Baccalà in olio cottura e Salsa Livornese
DOLCE (1 a scelta)
Cantuccini alle castagne, Fichi e Rum
Crespelle di necci
Tiramisù alle fragole
VINO
Eccellenze Italiane e Toscane ampia scelta
Offerta valida minimo 2 persone
VUOI UN PREVENTIVO?
MENÙ MEDITERRANEO
Menù mediterraneo… ideale per chi desidera stupire i propri ospiti con piatti di GRAN CLASSE!
ANTIPASTO (1 a scelta)
Tartare Di Manzo
Uovo poché, crema di patate e tartufo
Capesante brasate, lardo e sedano rapa
PRIMO (1 a scelta)
Crespelle alle ortiche e uovo di quaglia
Risotto alla pernice rossa e tartufo
Ravioli di spigola, champagne e Scampi
SECONDO (1 a scelta)
Suprema di faraona al Tartufo nero
Millefoglie di filetto di manzo
Ricciola cotta e cruda
DOLCE (1 a scelta)
Charlotte di pere
Millefoglie di Crema chantilly
Mousse di cioccolato bianco con biscotto al cacao
VINO
Eccellenze Italiane e Toscane ampia scelta
Offerta valida minimo 2 persone
VUOI UN PREVENTIVO?
Hai un’idea e vuoi un menù o un preventivo personalizzato?
Compila il FORM qua accanto inserendo tutti i dati!
Una volta controllata la disponibilità per la data selezionata fissiamo un appuntamento, anche telefonico, e mi racconti la tua idea.
Insieme realizzeremo un menù su misura delle tue necessità e dei tuoi ospiti!
Giovanni Fiorentini
Giovanni Fiorentini